Essential... Essentiel... Essenziale... il suo contrario è "superfluo". Togliamo il superfluo dai nostri piatti: via additivi, addensanti, coloranti, emulsionanti, conservanti, eccessi di spezie, accozzaglie di ingredienti e tecniche troppo elaborate.
Semplifichiamo e riscopriamo l'essenza di una preparazione, i suoi profumi e i suoi sapori naturali...
Le ricette che vi proporrò sono tutte mie creazioni o rivisitazioni, rigorosamente essenziali, seguendo le stagioni, adatte ad una facile preparazione casalinga...
Per Eventi e Aziende
Possiamo preparare torte, biscotti e dolci personalizzati con i loghi azendali e per eventi a tema.
Per Info cliccare qui
Inaugurazione Mondo diVino - Cinisello Balsamo (MI)
Presentazione libro "perversi e felici" di Carlo Rosso - Torino
Presentazione Celebration - Cerimonie laiche - Torino
